빵을 굽는 제빵기계로 제빵의 생산성 및 고품질을 위하여
열공학 기술을 기반으로 한 정밀 온도제어 제품
제품 상세정보
- 마이크로프로세스에 의한 연속 PID 제어방식으로 가열량을 0-100%까지 조절하여 전력비용 절감
- 도우컨디셔너와 연동시켜 발효완료 전 오븐을 예열할 수 있으며, 타이머 예약으로 오븐의 개별 예열 가능 (보통 오븐 예열하는데 40-50분 정도 소요)
- 스팀열을 이용한 열판장치와 안개형 노즐분사 방식으로 충분한 스팀 고급
- 제빵에 따라 상불/하불의 사용온도, 가열량, 타이머 설정값을 저장할 수 있는 메모리 기능이 있어 편리
- 제빵에 따라 온도, 가열, 타이머, 스팀량을 공정별로 패턴을 달리 저장하여 자동으로 공정을 진행할 수 있어 최고 품질의 제빵 가능
